08年奥运会饮水设备_08年奥运会水分
1.2008年奥运会游泳中心叫什么
2.这届奥运会水平好高啊，破了这么多世界纪录，有没有可能是水立方的泳池短，鸟巢的跑道短呢?
3.2008北京奥运食品安全行动纲要
4.中国矿泉水品牌都有哪些？
5.深圳市深水海纳水务有限公司的发展历程
6.奥运“水立方”游泳馆是怎样节能的？
水立方有ETFE薄膜能使自然光透进来 还有“水立方”的地下及基础部分是钢筋混凝土结构，地上部分是钢网架，钢结构与钢筋混凝土结构中的钢筋通过焊接连接，共同形成了一个立方体的笼子。屋面上，镶嵌、固定一块块充气枕的是槽形的钢构件，钢构件又宽又厚，与“水立方”四壁的钢网架焊接为一体，支撑着整个屋顶。雷雨天气里，这些钢构件的作用更是非同小可。它们一方面作为天沟，收集、排除屋面的雨水；同时又充当了接闪器，及时将雷电流引到“笼式避雷网”，保护整个建筑物的安全。这是一个非常理想的“笼式避雷网”，完全依靠建筑物自身结构中的材料，无须单独架设避雷针、做引下线或接地体，屋面没有突出的避雷针或避雷带，既经济美观又安全可靠。 鸟巢用了三角形的稳定性。 水立方”的墙壁和天花板由1.2万个承重节点连接起来的网状钢管组成，这些节点均匀地分担着建筑物的重量，使其坚固得足以经受住北京最强的地震
★水立方”是北京奥运会国家游泳中心，它的膜结构已成为世界之最。它是根据细胞排列形式和肥皂泡天然结构设计而成的，这种形态在建筑结构中从来没有出现过，创意真是奇特。
★“水立方”的墙面和屋顶都分内外三层，设计人员利用三维坐标设计了3万多个钢质构件，这三万多个钢质构件在位置上没有一个是相同的。这些技术都是我国自主创新的科技成果，他们填补了世界建筑史的空白。
“水立方”位于奥林匹克公园B区西侧，和国家体育场‘鸟巢’隔马路遥相呼应，建设规模约8万平方米，最引人注意的就是形似水泡的ETFE膜（乙烯-四氟乙烯共聚物）。ETFE膜是一种透明膜，能为场馆内带来更多的自然光，他的内部是一个多层楼建筑，对称排列的大看台视野开阔，馆内乳白色的建筑与碧蓝的水池相映成趣。
国家游泳中心的设计方案，是经全球设计竞赛产生的“水的立方”（[H2O]3）方案。该方案由中国建筑工程总公司、澳大利亚PTW建筑师事务所、ARUP澳大利亚有限公司联合设计。其中中方设计者：中建国际(深圳)设计顾问有限公司总裁、总建筑师赵小钧、总工程师毛红卫，PTW建筑事务所的两名主设计师为约翰·保林 (John Pauline)与托比·王(Toby Wong)。
设计体现出 [H2O]3(“水立方”)的设计理念，融建筑设计与结构设计于一体，设计新颖，结构独特，与国家体育场比较协调，功能上完全满足2008年奥运会赛事要求，而且易于赛后运营。
这个看似简单的“方盒子”是中国传统文化和现代科技共同“搭建”而成的。中国人认为：没有规矩不成方圆，按照制定出来的规矩做事，就可以获得整体的和谐统一。在中国传统文化中，“天圆地方”的设计思想催生了“水立方”，它与圆形的“鸟巢”——国家体育场相互呼应，相得益彰。方形是中国古代城市建筑最基本的形态，它体现的是中国文化中以纲常为代表的社会生活规则。而这个“方盒子”又能够最佳体现国家游泳中心的多功能要求，从而实现了传统文化与建筑功能的完善结合。
在中国文化里，水是一种重要的自然元素，并激发起人们欢乐的情绪。国家游泳中心赛后将成为北京最大的水上乐园，所以设计者针对各个年龄层次的人，探寻水可以提供的各种方式，开发出水的各种不同的用途，他们将这种设计理念称作“水立方”。希望它能激发人们的灵感和热情，丰富人们的生活，并为人们提供一个记忆的载体。
为达此目的，设计者将水的概念深化，不仅利用水的装饰作用，还利用其独特的微观结构。基于“泡沫”理论的设计灵感，他们为“方盒子”包裹上了一层建筑外皮，上面布满了酷似水分子结构的几何形状，表面覆盖的ETFE膜又赋予了建筑冰晶状的外貌，使其具有独特的视觉效果和感受，轮廓和外观变得柔和，水的神韵在建筑中得到了完美的体现。轻灵的“水立方”能够夺魁，还在于它体现了诸多科技和环保特点。合理组织自然通风、循环水系统的合理开发，高科技建筑材料的广泛应用，都共同为国家游泳中心增添了更多的时代气息。泳池也应用了许多创新设计，如把室外空气引入池水表面，带孔的终点池岸，视觉和声音出发信号等，这将使比赛池成为世界上最快的泳池。★“水立方”不仅是一幢优美和复杂的建筑，她还能激发人们的灵感和热情，丰富人们的生活，为人们提供记忆的载体。因此设计中不仅利用水的装饰作用，同时还利用其独特的微观结构。用在整个建筑内外层包裹的ETFE膜（乙烯-四氟乙烯共聚物）是一种轻质新型材料，具有有效的热学性能和透光性，可以调节室内环境，冬季保温、夏季散热，而且还会避免建筑结构受到游泳中心内部环境的侵蚀。更神奇的是，如果ETFE膜有一个破洞，不必更换，只需打上一块补丁，它便会自行愈合，过一段时间就会恢复原貌！
★国际上在建筑使用膜结构时，多用的是PTFE膜，这是一种纤维材料，特点是不透明，但是，使用技术比较成熟。而“水立方”使用的是ETFE膜，这是一种透明膜，能为场馆内带来更多的自然光。在国内对这种薄膜结构的理论研究几乎就是空白。
2006年德国世界杯主要赛场之一的慕尼黑安联体育场也使用了ETFE气枕式外墙，但与水立方相比，两者的区别在于，德国安联体育场的气枕覆盖面积为6万平方米，而水立方则达到为10万平方米；安联运动场是单层气枕并且是规则排列的，水立方则是双层气枕，并且几乎没有形状相同的两个气枕。
按照设计方案，水立方的内外立面膜结构共由3065个气枕组成（其中最小的1－2平方米，最大的达到70平方米），覆盖面积达到10万平方米，展开面积达到26万平方米，是世界上规模最大的膜结构工程，也是惟一一个完全由膜结构来进行全封闭的大型公共建筑。无论对设计还是施工、使用都是一个极大的挑战，对ETFE膜的材料、通风空调、防火、声、光、电的控制等技术提出了一个难度很大的课题。
★防雷设计：
“水立方”与“鸟巢”相似，也是用了传统的防雷技术。 “水立方”的地下及基础部分是钢筋混凝土结构，地上部分是钢网架，钢结构与钢筋混凝土结构中的钢筋通过焊接连接，共同形成了一个立方体的笼子。屋面上，镶嵌、固定一块块充气枕的是槽形的钢构件，钢构件又宽又厚，与“水立方”四壁的钢网架焊接为一体，支撑着整个屋顶。雷雨天气里，这些钢构件的作用更是非同小可。它们一方面作为天沟，收集、排除屋面的雨水；同时又充当了接闪器，及时将雷电流引到“笼式避雷网”，保护整个建筑物的安全。这是一个非常理想的“笼式避雷网”，完全依靠建筑物自身结构中的材料，无须单独架设避雷针、做引下线或接地体，屋面没有突出的避雷针或避雷带，既经济美观又安全可靠。
★抗震设计：
“水立方”是典型的外柔内刚。外部只看到充气薄膜，好像弱不禁风，而支撑这些薄膜的是坚实的钢结构，里面观众看台和室内建筑物为钢筋混凝土结构。“水立方”的墙壁和天花板由1.2万个承重节点连接起来的网状钢管组成，这些节点均匀地分担着建筑物的重量，使其坚固得足以经受住北京最强的地震。“水立方”的地下部分是钢筋混凝上结构，在浇筑混凝上的时候，在每根钢桂的位置都设置了预埋件(上部为钢块)，钢结构的钢柱与这些预埋件牢固的焊接在一起，就这样，地上部分的钢结构与地下部分的钢筋混凝土结构形成一个牢固的整体。正是靠着优越的结构形式和良好的整体性，“水立方”才拥有了“过硬的身体”，达到了抗震8级烈度的标准。
泳池换水自动控制
为确保“水立方”的水质达到国际泳联最新卫生标准，泳池的水将用砂滤——臭氧——活性炭净水工艺，全部用臭氧消毒。据介绍，臭氧消毒不仅能有效去除池水异味，而且可消除池水对人体的刺激。
此外，泳池换水还将全程用自动控制技术，提高净水系统运行效率，降低净水药剂和电力的消耗，可以节约泳池补水量50%以上。此外，泳池和水上游乐池将用防渗混凝土以防渗漏。
洗澡水用于冲厕及灌溉
除了泳池用水，“水立方”的其他用水也十分节约。洗浴等废水，将经过生物接触氧化、过滤，再用活性炭吸附并消毒后，用于场馆内便器冲洗、车库地面的冲洗以及室外绿化灌溉。仅此一项就可每年节约用水44530吨水。此外，为了减少水的蒸发量，“水立方”的室外绿地将在夜间进行灌溉，用以色列的微灌喷头，建成后可以节约用水5%。
卫生洁具设水表计水量
为尽可能减少人们在使用时对水的浪费，“水立方”对便器、沐浴龙头、面盆等设备均用感应式的冲洗阀，合理控制卫生洁具的出水量，并在各集中用水点设置水表，计量用水量。预计通过这些措施，可以节水10%左右。
除了浴池用水，“水立方”还将在比赛大厅设立饮水处，为运动员和观众提供饮用水。为避免饮水的二次污染，避免浪费，“水立方”的饮用水将用末端直饮水处理设备。
2008年奥运会游泳中心叫什么
一、广义与狭义的绿色奥运：
绿色奥达的含义可以有各种各样的理解，可以指通常意义上的人们所认为的生态绿色，也可以指更深层次上的更厂一泛的“绿色”。这样，就有了狭义和广义的绿色奥运之分。
狭义绿色奥运：狭义的绿色奥运是指在申办、组织、举办奥运会的过程中，以及在受奥运会应直接影响的举办奥运会之后的一段时间里，自然环境和生态环境能与人类社会协调发展。内容主要包括生态绿色，环境绿色等。
广义绿色奥运：广义的绿色奥运是指与奥运会相关的物质和意识上的绿色，这里的“绿色”，不仅是指狭义绿色奥运中的“绿色”，而且还指其它方面的与自然和社会发展相协调的思想和做法。内容很广泛，包括物质绿色和意识绿色两大方面。
二、绿色奥运、人文奥运、科技奥运三者之间的关系：
狭义上讲，绿色奥运、人文奥运、科技奥运三者之间是相互独立，相互影响的。绿色奥运体现了对自然的一种尊重，人文奥运则体现了奥运的人性化，科技奥运则是现代化的体现。
广义上讲，绿色奥运、人文奥运、科技奥运三者之间是相互交叉的，虽然各自有不同的侧重点，但二者之间并没有明显的界限，紧密联系，不可分割。绿色奥运中体现着人文奥运、科技奥运的思想，人文奥运需要绿色奥运做基础、科技奥运做支持，科技奥运帮助人文奥运、绿色奥运的实现。因此，我们讨论绿色奥运时，不可避免地涉及人文奥运和科技奥运的范畴。
物质绿色主要包括以下一些内容：
1、 狭义绿色：上面所述的狭义绿色就是物质绿色的一个基本内容。它包括良好的自然环境和生态环境等。奥林匹克宪章上有对奥运会举办城市的自然环境和生态环境的要求，所以说狭义的绿色是奥运会申办城所必须做到的，这使他成为奥运会主办的的基本条件之一。环境问题一直以来是困扰北京的一个重大的问题，很多治理都治标不治本，如小清河的改造。环境的改善并非只是的事情，而是所有的北京市民的事情，治而不保是不会有长期的效果的。
2、 场馆与交通：场馆和交通的建设应更加人性化。科学化、经济化，同时要充分
考虑到奥运会上后的再利用，避免造成对举办的经济发展。人民生活造成不必要的负面作用；历届奥运会都很重视场馆和交通的建设，总有一些独具匠心的设计。如 2000年悉尼奥运会澳人利亚国家田径场所在的，曾是屠宰场的肉牛蓄留地。顶篷是专门为澳人利亚气候环境设计的，使参加白天比赛项目的运动员和观众，能有充足的光线。这里还有它独特的环境保护特色：运动场的设计考虑了自然通风，没有使用任何机械通风装直。 特别设计的反光板，获得了最大程度的日光。使人工灯光需求降低。所有的雨水由顶篷汇集到四个大水箱，供场地浇水用，回收的水被用于洗手间冲洗，运动场各处都提供各种节水装置。运动场在设计上尽量减少了PVC的使用，所有建筑材料都经过了使用寿命周期检测。
有益环保的天然气发电机，被用作主要电力供应的备用装置。
除此之外这里还有一些为伤残人士等特殊人士设计的专们设施。这些都体现了场馆建设的绿色。
3、经费：举办奥运会的经费也要做到绿色，不能没有依据的加大对奥运会的投资，这样会使奥运会可能会造成很人的负面影响。16年的蒙特利尔奥运会、1980年的莫斯科奥运会都因为投资过大无法收回而对该城市的经济和居民造成很大的负面影响。
4、管理：绿色奥运要求它的管理也是绿色的。管理机构。人员组成都应严格控制，以更少的办好奥运会。奥运会会给举办地带来更多的就业机会，参与的人很多，如何利用这些，如何协调人、财。物，都是奥运会组织者需要考虑到的。
5、比赛项目：奥运会比赛项日逐届增多，已到300项。很多人对奥运会项目的过分增多与奥运会规模的过分增大都抱以怀疑的态度，认为这样无限制地扩大会使奥运会的政治性增强。观赏性减弱，有悖于顾拜旦先生创立现代奥林匹克运动的宗旨，这样的趋势可能会毁了奥林匹克运动。而且，由于奥运会对单项金牌数的控制，许多新的进入奥运会比赛的项日，都不得不改变了它原始的模样，换一种形式进行比赛，这样并不一定有利于该项日本身的发展，可能会导致该项目多样化的消失。
6、运动营养补剂：运动是需要营养补剂的，运动训练是需要有效的恢复和提高的方法的，但不能超出国际奥委会药品管理委员规定违禁药物和违禁方法的界限，这就是运动营养补剂方面的绿色。当然，物质绿色绝不止这些方面，只有充分调动了各种物质的作用，来使奥运会更加符合自然环境和社会环境的要求，才可以称得上是真正的物质绿色。
三、意识绿色
意识绿色包括以下二个方面主要内容：
1、奥运会参与者的意识绿色：奥运会的参与者，包括奥运会的组织者、裁判员、运动员、随队人员等，都应具有良好的绿色意识。组织者的意识绿色体现在他对奥运会和宏观调控和微观改造上；裁判员的意识绿色体现在他对比赛的公正性和合理性的把握上；运动员的意识绿色体现在他对公平党争的理解和对更高更快更强的要求上；随队人员的意识绿色体现在它对本国奥运选手在奥运会上的发挥和对奥运会举办国的支持和鼓励上。
2、奥运会举办地城市居民的意识绿色：人是生产力中最活跃的口素，离奥运会最近的人是影响奥运会举行的最活跃的因素之一，同此，奥运会举办地城市居民的意识绿色也极为重要。这种意识的绿色体现在城市居民的整体素质上，体现在他们对奥运的理解上，体现在他们的文明水平上，体现在他们对国际化的一种认可上，体现在他们物质文明与精神文明生活的需求上。
3、对奥运会理解的意识绿色：现代奥运会于古代奥运会存在的前提不一样，古代奥运会是以宗教信仰为前提的，是宗教信仰才有了神圣休战，才有了古代奥运会几千年的存在，也上口为宗教信仰的崩溃，占代奥运会才衰落以至后来的被禁，卜；现代奥运会的发起并不是靠宗教信仰，但它也并不是没有任何其他的信仰的。顾拜旦先生一直推崇奥林匹克运动的教育价值，认为青年应该在公平竞争的比赛中获得教育。他也十分看重奥林匹克的业余性，．早期的奥林匹克宪章里也明确地规定了不允许职业运动员参加奥运会。虽然如今的业余性规则已被打破，但是现代奥运会之所以长盛不衰的根本原因还是在于它为世界人民提供了一 种和平的公平的竞争场所，起作用的依然是这片净土的教育价值。因此，对奥运理解的意识绿色最主要的就是排除宗教信仰的对具有科学精神的教育功能健康信仰，这就要求排除的影响，排除贿选丑闻的影响，排除经济对奥运会这片净土侵略的影响等等。
四、 结论：
绿色奥运与人文奥运、科技奥运相互交融，密不可分；绿色奥运可以从狭义和广义两个方面去理解；广义的绿色奥运包括物质绿色和意识绿色两个方面，狭义绿色奥运属于广义绿色奥运中物质绿色层面；物质绿色和意识绿色的考虑应当是全方位的。
参考资料：
科技奥运的实质就是科技创新。科技创新的竞争跟奥运会上的竞争是一致的，在奥运会上拿的金牌数量和在科技上拿的金牌数量是成正比的。
~~何为科技奥运
随着北京申办2008年奥运会的成功，科技奥运成为人们谈论的热点，科技奥运的意义何在？内涵是什么？我们要去准备那些计算机技术？
科技奥运的内涵如果用口号来表示，我们按照更快、更高、更强的奥运精神提法，也可以提出更快、更方便、更准确、更安全的原则。所谓更快就是说，要大量用宽带网、多媒体、晰度的技术；所谓更方便就是要智能化，包括信息发布的智能化、交通管理的智能化、会务管理的智能化等；更准确包括比赛的时间、比赛的地理位置、比赛的进展情况要非常准确，非常及时地报道出去，或者说想查的信息立刻就能查到；更安全包括一些安全保卫、身份认证等，这也是每次奥运会都非常重视的一个问题。
科技奥运的内涵涉及计算机技术包括INTERNET、无线网络、多媒体压缩与管理、GIS/GPS安全认证等，我们现在就需要去关注这些技术的发展趋势，预测7年后将用的技术。信息安全一直是所有的奥运会最令人头痛，也是投资最大，经常会出问题的一个课题，主要是对参会人员、运动员、教练员、记者如何进行身份检测认证等。所以我们必须对指纹、虹膜、人脸、签字、掌纹、话纹等生物身份认证技术下大力气进行研究，一旦7年以后形成产品和适用系统，对我国在这个领域具有发言权或者进入国际市场是一个非常好的机会。2008年奥运会是发展计算机的绝好机会，不能把这样好的机遇让给别人，需要踏踏实实地努力，产学研结合，真正把我国的计算机技术，尤其是计算机核心技术发展上去。
所谓科技奥运是指把现代科学技术多角度、多渠道地嵌入奥运会，通过广泛应用当代最先进的科技成果，让科学精神、思维和科技成就渗透到奥运会的每一个细节，使2008年北京奥运会成为被先进科技成果装备起来的体育盛会。
科技奥运涉及到信息化、交通、环境、安全、场馆设施和体育科研等多个领域。
在信息化方面，到2008年，北京将建成具有国际水平的高速、大容量、多媒体信息网络系统，包括电子商务系统、电子政务系统、电子金融系统，以及直接为奥运会服务的各种信息网络系统、售票系统及相关的信息服务系统。同时，要建立包括卫星通讯、移动通讯和光纤通讯在内的现代化立体通讯系统，以及晰度的数字化的电视转播系统。
在交通方面，为确保2008年北京奥运会期间道路畅通，北京要继续发展和完善智能化交通管理系统，集中力量攻克北京建设高速铁路、轻轨交通和地铁的技术难题。形成四通八达的现代化立体式交通网络系统。
在环境方面，要大力发展燃气汽车和电动汽车，大力开发清洁能源技术、清洁生产技术、水污染治理技术、固体废弃物无害化和化控制技术等。同时要把现代生物技术应用于北京的城市绿化，使北京奥运会成为以技术作为支撑的、名副其实的绿色奥运。
此外，还要研究开发现代化场馆建设中使用的新材料及相关设施、现代建设工艺，研究开发能够有效提高运动成绩的体育用品、器械和服装等，为提高中国代表团的竞赛水平和运动成绩、加强反工作提供科技保障。
这届奥运会水平好高啊，破了这么多世界纪录，有没有可能是水立方的泳池短，鸟巢的跑道短呢?
水立方
一、项目概况
（一）工程概况
国家游泳中心是2008年北京奥运会标志性建筑物之一，也是北京市指定的唯一一个由港澳台侨同胞捐资建设的标志性奥运场馆。奥运会期间，承担游泳、跳水、花样游泳、水球等比赛。奥运会赛后将成为一个多功能的大型水上运动中心，能为公众提供水上、运动、休闲、健身等服务。
国家游泳中心位于奥运公园B区西南角，主体建筑紧邻城市中轴线，并与国家体育场相对于中轴线均衡布置。
东侧为景观路，西侧为景观西面，南侧紧临北顶娘娘庙，北侧为成府路。工程占地62828平方米，赛时建筑面积79532平方米，建筑物檐口高度31米，基底面积177米×177米，标准座席17000个，（其中临时座席约13000个，永久坐席4000个）。本工程主体结构设计使用年限100 年。批准工程投资10.2亿元。工程于2003年12月24日开工，2007年10月完工。
（二）项目管理体制
根据北京市的授权，北京市国有资产经营有限责任公司作为项目业主，全权负责国家游泳中心的建设和运营管理。聘请中国长江三峡工程开发总公司作为项目管理人，负责具体建设管理工作。
设计人：中建总公司国家游泳中心设计联合体（包括中国建筑工程总公司，中建国际（深圳）设计顾问有限公司，澳大利亚PTW和Arup工程顾问公司）；
施工监理单位：北京帕克国际工程咨询有限公司为；
建安工程施工总承包单位：中建一局发展公司。
二、设计方案
2003年6月底，我公司通过国际范围的设计方案竞赛，经过技术预审、专家评审、合同预谈判、公众投票和技术论证，并经上报市和奥组委，市于2003年7月28日办公会议核准：中国建筑工程总公司、中建国际（深圳）设计顾问有限公司、澳大利亚PTW公司及ARUP公司四家公司组成的设计联合体参赛的“水立方”方案为国家游泳中心实施方案。
（一）设计理念
这是一个关于水的建筑。水在泡沫形态下的微观分子结构经过数学理论的推演，被放大为建筑体的有机空间网架结构，从而成为了建筑本身。“水立方”以一个纯净得无以复加的正方形，平静地表达对主场的礼让与尊重，与主体育场完整的圆形相得益彰。
（二）结构特点
外墙体和屋面围护结构用新型钢膜结构体系，该钢膜结构体系由一系列类似于细胞、水晶体的钢网架单元和ETFE（聚乙烯－四氟乙烯共聚物）充气薄膜共同组成。
三、工程技术难点
（一）国家游泳中心“水立方”结构关键技术
“水立方” 的结构遵循了自然界最普遍的结构组成形式，用一种基于三维空间有效分割气泡理论的新型空间结构，形成了国家游泳中心结构的独特性，从分析、设计到施工都是极富挑战性的工作，也对空间结构的发展研究提出了许多新的课题。
（二）超大面积的ETFE膜结构
“水立方”设计方案建筑围护结构用了一种新型的ETFE充气枕，表面覆盖面积达到10万平方米，是目前世界上最大的ETFE应用工程。ETFE立面装配系统与传统建筑围护结构相比，具有材料重量小、阻燃、建筑外表美观、透光性好等诸多优点。
（三）室内环境系统关键技术
由于ETFE材料充气枕与传统的建筑材料在物理性能方面完全不同，而国家游泳中心对室内环境又有很严格的要求，因此搞清楚这种特殊围护结构的声、光、热特性对室内环境的影响，并提出性能改进措施，对保证国家游泳馆室内环境要求得到满足是非常重要的。
上述问题部分已经解决，还有些正通过相关试验进行攻克。
四、项目建设进展情况
2003年12月24日顺利举行了国家游泳中心开工奠基仪式，中央和北京市有关领导参加了开工仪式，标志着国家游泳中心正式进入开工建设阶段。
截止2005年2月，土方开挖、基础工程桩、底板防水已全部完成，包括土方开挖约40万方，基础工程桩4366根、底板防水约4万平米。
2004年10月开始底板混凝土浇筑施工，现正在进行地下部分结构混凝土施工和肥槽回填，部分区段已达到正负零。目前共完成地下结构混凝土40000立方米，钢筋制安8000吨，分别占总量的56％和61％。
五、工程建设安排
2005年4月完成地下结构混凝土施工；
2005年6月完成地上结构混凝土施工；
2005年年底完成钢结构的安装；
2006年8月完成膜结构安装；
2006年年底完成设备安装，并联机调试；
2007年10月全部完工，并完成竣工验收。
国家游泳中心赛后运营设想
国家游泳中心项目在满足奥运会比赛要求的同时，在设计中为赛后运营做了最大限度的考虑,现有设计将国家游泳中心的赛后使用最大化，将比赛和有机的结合起来。
目前在设计中将国家游泳中心主要分成7个运营分区，分别是：主比赛大厅（包括比赛池、跳水池）、热身池大厅（热身池）、嬉水大厅（嬉水乐园）、多功能厅（冰场）、南小楼、北小楼、商业街。
一、比赛大厅
其功能是进行临时的、的、团体的和训练课程的水上运动训练。在正常运营状态下, 主比赛大厅的设施包括:
顾客更衣室
游泳池设备储藏室
技术, 公告和音响视觉控制室
游泳池管理和员工区域, 包括更衣室
馆内医务中心通道
游泳俱乐部会客室和俱乐部管理区域
二、热身池大厅
在正常运营状态，热身池大厅提供的设施包括：
顾客更衣室，包括家庭更衣室
到医疗设施处的通道
泳池设备储藏
三、嬉水大厅
其主要功能是室内嬉水，主要针对儿童、家庭和冒险者。在正常运营状态下，嬉水大厅提供的设施包括：
更衣室，包括家庭更衣区
餐饮设施，提供包括食物和饮料
乘坐型设施控制室
四、赛后北小楼（私人俱乐部）
其功能是：首层作为餐饮及酒吧，二层至四层作俱乐部及休息餐饮等。在正常运营状态下，私人俱乐部提供的设施有：
更衣室
温泉，和蒸汽室
有太阳椅的平台和放松区
私人游泳俱乐部池将在2008年奥运会和残疾人奥运会后安装
五、赛后南小楼
其功能是：首层为商业用房，二层至四层为健身及办公用房。在正常运营状态下，赛后南小楼提供的主要设施有：
开敞式办公空间（可以做它用）
活动健身场所（篮球、羽毛球、保龄球等，随运营商需要）
餐饮服务区
六、商业街
其功能是餐饮、商业、餐馆、美容美发、等。购物、观光和休息。在正常运营状态下，商业街提供的设施有：
东西向的内部人流通道及疏散通道（可看见嬉水乐园）
餐饮、服务设施
商场、购物
饮水处
七、多功能大厅
其功能是：作为滑冰场和冰球场。在正常运营状态下，多功能大厅提供的设施有：
2008北京奥运食品安全行动纲要
参考资料:
://hi.baidu/saner3/blog/item/2f1b0e0ecacc86cc7bcbe1e4.html
“水立方”≠“水魔方”
2008-08-14 12:58
北京奥运会游泳赛程过半，16人（队）次打破12项世界纪录。有人惊叹——“水立方”成“水魔方”了！
有人说，水立方的水深达到3米，比以往任何一届奥运会的泳池都深了至少1米。根据国际泳联对比赛泳池的规 定，比赛泳池长度50米，宽度为21米（8条道）或25米（10条道），深度在2米和3米之间都为合格。2003年巴塞罗那游泳世锦赛、2004年雅典奥 运会、2007年墨尔本游泳世锦赛等多项大赛的比赛池都有3米深。
其实，“水立方”本身并没有什么魔力。非要说有的话，那也只是科技的力量。
“水立方”被誉为最“酷”的奥运会比赛场馆，这座外墙呈半透明蓝色的场馆看起来像 一个大水泡，是世界上建筑面积最大的膜结构场馆。“水立方”在设计上充满了梦幻般的色彩，泳池与整个建筑契合得非常和谐。从心理学角度来说，在这样的场地 中比赛，的确有助于提高运动员的兴奋度。
日本“蛙王”北岛康介说：“在‘泡泡’里面游泳的感觉特别舒服，身体和水的契合感都相当到位，一完成出发动作就感觉对岸似乎已近在眼前，真正尝到了如鱼得水的滋味。”
奥地利游泳选手马库斯·罗根也认为：“‘水立方’给人梦幻的感觉，因为它的灯光组合很有意思，有时候你不知道自己是在做梦还是醒着。”
与运动员相比，教练往往更为理性。日本游泳队主教练金子正子评价：“这个比赛场馆很大，很明亮，所以我们的队员可以更充分地表现自己。”
当然，运动员表现优异，主要原因还在于拥有过硬的技术水平和良好的竞技状态。
奥运会游泳比赛进行了5天，“水立方”的泳池里就已诞生了12项新的世界纪录。这让人不得不感叹：在“水立方”破纪录，是如此之容易。运动员们也纷纷将赞美之词送给这座设计师嘴里的“智慧”房子，它的魔力到底在哪里呢？
人性化设计有帮助
这座“智慧房子”的中方总设计师叫赵小钧。他在接受早报记者访时称：“场馆总体运行良好，为运动员和观众提供一流的环境，我们的目标就达到了。”
在赵小钧的嘴里，他总愿意把“水立方”称作“房子”，就像自己的孩子，语气亲切。而就是这座充满智慧的房子，有关它的赞叹几乎没有中止过。从作为唯一由港澳台同胞和海外华人华侨捐资共建的奥运场馆；到以建筑的神奇和瑰丽而为世人瞩目……现在，在竞技场本身所承载的功能上，它又增添了一层魔幻色彩——这里似乎成为创造世界纪录的圣地。
“我觉得主要还是运动员的状态所决定的。”对此，赵小钧肯定地回答，“当然，从场馆的设计中，我们在规则所允许的范围内，会为运动员提供一个最佳的比赛环境，在各个细节都努力做到完美。比如在更衣室这么小的范围，运动员看到的景象可能都会对他的状态造成影响；再比如空气质量、水温等等，这些我们都考虑到了，就是让运动员尽量减少干扰”。
赵小钧介绍，“水立方”同样考虑了观众的需要。例如，在屋顶安装照明设备时，对其角度进行了优化，不仅消除了灯光对运动员比赛的影响，同时为观众提供一个理想的观看比赛环境。除此之外，泳池两侧还将放置大屏幕，屏幕尺寸达23.8平方米。“水立方”内有一些用五彩灯管点缀的直饮水点，观众口渴时，可以直接饮用。
赵小钧的回答似乎没有完全解开“水立方”率破纪录之谜。目前，外界更多的说法是“因为水立方的水深比之前的奥运场馆深了1米。”对此，赵小钧表示，“其实没有那么简单。”对于“水立方”的与众不同，早报记者访了“水立方”另一位设计成员——毛红卫。
解读水立方泳池
“这是目前世界上最先进的快速泳池。”水立方设计团队成员毛红卫说。“深度仅仅是一方面，水立方的水温、水质、溢水槽等等设计，都保证了这个泳池的标准达到了最佳。
一般来说，泳池内水的温度会对运动员的成绩产生影响。按照国际泳联的规定，泳池的温度在25至27摄氏度之间即可。“但水立方的水温一直精确地控制在26.5至26.9摄氏度之间，差别非常小，因此会令运动员感到非常舒适。而且由于用了独立的空调系统，无论观众席上的温度如何变化，泳池内都始终保持在恒温状态。”毛红卫介绍说。
而“水立方”所拥有的几乎可以堪比饮用水水质的一汪碧水也是不能忽视的。“这样棒的水质，自然令运动员们感到兴奋，也有利于他们游出好成绩。”毛红卫说。我国对泳池水质的浊度要求在5个NTU(NTU为水质浊度单位)，而“水立方”的水的浊度却仅有0.1个NTU。“实际上国际泳联在2005年曾想把对泳池水质的要求提高到0.1个NTU，但受到很多发达国家的反对，因为他们觉得这个要求太严了，难以达到。因此，后来国际泳联就修改了章程，要求泳池水质的浊度只需达到所在国的标准即可。“但我们还是按照最初的标准做了，因此这样的水质，目前在其他国家的泳池里也是很难找到的。”
毛红卫介绍，“水立方”的溢水槽设计同样更加先进。运动员在前进中产生的水波，会反过来对运动员有个阻力。为了消除这个不利影响，“水立方”泳池四周的池边上都专门设计有溢水槽。同时，在一般的“高沿”即池边高于水面的泳池中，位于最外面赛道的运动员往往处于不利，因为容易受到被池壁打回来的波浪影响。但“水立方”的泳池设计为“齐沿”，即水面与池边高度一致，而且池边稍稍向下有个坡度，逐渐被水淹没，再加上溢水槽的作用，就可以很好地消减水波，避免了运动员受到不公平待遇。此外，运动员在折返游时，会用脚蹬一下出发台下方的墙壁，这时产生的多余波浪也会阻碍运动员的行进。对于这一细节，设计者也考虑到了。在出发台下方的墙壁上，也安装了溢水槽，以保证多余的水可以迅速流进溢水槽中。
在“水立方”的一层看台墙壁上方，还有一圈通风口，不断向泳池中央吹送新鲜的空气，“这个设计目前在全世界只有两个泳池有，除了‘水立方’，就是悉尼的泳池”，毛红卫说，“很多人关在一个屋子里开会，时间久了就会感到闷，在这样一个大型场馆里，为运动员提供充足的新鲜空气自然有利于他们游出好成绩。”而吹风的速度也受到严格的控制，小于每秒0.2米，这样的风速，让运动员几乎感觉不到，从而也不会对比赛产生影响。
奥运后水立方变形
水立方是本届奥运会新建场馆中，唯一一个由港澳台同胞和海外华人华侨捐资共建的奥运场馆。奥运之后，这座建筑将何去何从，同样是大家关心的话题。
赵小钧介绍，“水立方”从最初设计，成本问题一直是个重要的考虑因素。“水立方”并没有用任何尖端的建筑材料，用料最多的不外乎水泥、钢材、化纤类石棉等极为普通的建材。哪怕是在公众眼中饱受争议的ETFE薄膜，在欧洲等国家也已经是一项较为成熟的技术了。“水立方”每平方米造价不足10000元，相比北京动辄几万元的房价，算不上奢华。
在赛后运营的问题上，设计师们也进行了精心的考虑。赵小钧表示，他们的方案之所以中标，一个很重要的原因就是赛后营运方案规划的科学、详尽。
奥运会结束后，“水立方”将如同一个魔方，扭转变形。目前场馆内17000个座位，将拆除到只剩下6000个，由此空出的空间，将进行重新规划。“国际泳联规定，举办世界比赛的场馆必须拥有4000以上坐席。即便座位拆除后，水立方仍然保有举办大型游泳赛事的功能。空出的空间，可能会考虑把它做成一个水上博物馆，或者市民健身场馆，让它更具旅游、的实用价值。”
据称，当时游泳馆招标的任务书上，已经明确了场馆赛后要作为北京市康乐水上设施进行运营。目前，“水立方”运营方案暂定7大运营板块，包括商业楼、网球场、热身厅、戏水乐园。这样就确保了，水立方仍然会创造可观的经济价值。
世界纪录
男子400米个人混合泳 菲尔普斯 4分3秒84
女子400米个人混合泳 赖斯 4分29秒45
女子100米仰泳 考文垂 58秒77
男子100米蛙泳 北岛康介 58秒91
男子200米自由泳 菲尔普斯 1分42秒96
男子100米仰泳 佩尔索尔 52秒54
男子100米自由泳半决赛 贝尔纳 47秒20
男子100米自由泳 沙利文 47秒05
女子200米个人混合泳 赖斯 2分08秒45
男子200米蝶泳决赛 菲尔普斯 1分52秒03
男子4X200自由泳 美国队 6分58秒56
女子200米自由泳 佩莱格里尼 1分4秒82
参考资料
://sports.eastday/eastday/sports1/2008/o/20080817/u1a3804783.html
东方网8月17日消息：“鸟巢的赛道偏硬，说明它的弹性好，对刘翔来说比较适合。”今年5月份的好运北京测试赛上，刘翔的教练孙海平就对鸟巢的赛道做出这样的评价。而当时多数参加短跑比赛的运动员都表示，这里的赛道偏硬，跑起来感觉速度更快。
据悉，鸟巢所使用的跑道材料是从意大利蒙多公司进口的新型材料。在中国，据说这种材料做的跑道不超过5块，其中一块在南京，十运会的时候就使用过，还有一块在上海的上海八万人体育场，另外一块在上海的松江。而这种和普通塑胶相比，硬度和弹性有所增加的跑道，有助于运动员跑出更快的速度。
此外，在红色跑道下面铺设了一圈1120吨改性沥青混合料，和普通路面相比，“鸟巢”跑道使用的沥青更细，平整度也更高。据悉，普通道路沥青混合料使用的骨料筛子边长是13毫米到16毫米，而国家体育场使用的筛子边长只有5毫米到10毫米，因此颗粒更细。平整度更高的鸟巢跑道，也有利于运动员发挥出自己的全部水平。另外，鸟巢的主跑道路面的误差也非常小，约是4米长的范围5毫米以内，这也远远小于普通跑道误差。
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为全面提升首都食品安全控制水平，确保北京奥运期间的食品安全，特制定《2008年北京奥运食品安全行动纲要》。
一、指导思想
以理论和“三个代表”重要思想为指导，以人民群众的身体健康和生命安全高于一切为出发点，全面贯彻绿色奥运、科技奥运、人文奥运理念，按照“标本兼治，着力治本”的工作方针，以构筑现代化的首都食品安全控制体系为目标，健全食品安全监督管理体制，完善食品安全管理制度和措施，形成统一协调、责任明确、齐抓共管、运行高效的食品安全管理工作机制，全面提升首都食品安全整体水平，最大限度地预防、减轻和消除食品安全危害与风险，确保首都食品安全，为成功举办一届有特色、高水平的奥运会作出应有的贡献。
二、主要任务和措施
（一）建立健全三大体系。
1.建立健全食品安全监督管理组织体系。加强市食品安全委员会的统一领导和协调。完善全市食品安全监管网络，将食品安全监管延伸到基层。强化食品安全的部门监管责任、行业管理责任、综合监管责任和属地监管责任。强化舆论监督和群众参与。
牵头单位：市食品安全办公室
参与单位：市食品安全委员会各成员单位、各区县、相关行业协会
2.建立健全首都食品安全监测网络体系。加强食品安全信息监测，建立风险预警机制。建立本市食品安全监控系统，在食品生产、加工、流通和消费环节的重点区域设置1.5万个监控点，实现对突发食品安全的果断决策、快速处置和动态指挥。健全食品安全监测检测网络，建立全市食品安全统一监测与监督抽查和检测信息通报制度，避免重复抽检，实现检测和检测信息共享。建立有效的信息管理协调机制，加强食品安全信息的收集、汇总、整理和分析工作。
牵头单位：市食品安全办公室
参与单位：市食品安全委员会各成员单位、各区县
3.建立健全食品安全信用体系。加强食品安全信用体系制度建设，建立食品安全信用管理、信用标准、信用信息征集、信用评价、信用披露和信用奖惩等一系列制度。建立食品安全信用监督管理系统，以本市食品安全监控系统为平台，逐步实现食品安全信用信息的整合与共享，实行分级分类管理，并向社会公示。
牵头单位：市食品安全办公室
参与单位：市食品安全委员会各成员单位、各区县、相关行业协会
（二）有效控制四个环节。
1.规范食用农产品生产环节。积极推进农药、兽药等农业投入品连锁经营，加强对剧毒、高毒农业投入品的监管。对食用农产品生产环境（空气、土壤、水环境等）进行定期监测。推进农产品基地标准化生产，完善农产品质量标准体系，加强无公害农产品生产基地基础设施建设，指导生产者严格按照有关标准生产无公害农产品。建立健全农产品监督检测体系。
牵头单位：市农委、市农业局
参与单位：市质量技术监督局、市工商局、市林业局、市环保局、相关区县
2.规范食品生产加工环节。
（1）规范食品生产加工企业。做好食品质量安全市场准入工作，对纳入食品质量安全市场准入产品目录范围并且已进入查处期的食品生产企业，未获得食品生产许可证一律不得生产；未经检验合格、未加印（贴）食品质量安全市场准入标志的食品，不得出厂销售；加强对未列入食品质量安全市场准入范畴食品生产企业的环境条件、生产设备、添加剂使用、人员资质、储运条件、检测能力、质量管理制度和包装等方面的检查。鼓励企业开展危害分析关键控制点（HACCP）管理体系认证工作。食品生产加工企业要严格按照《食品添加剂使用卫生标准》要求的种类和限量使用食品添加剂，严禁超范围、超限量使用食品添加剂或违规添加非食品添加剂。
牵头单位：市质量技术监督局
参与单位：市工商局、市卫生局、北京出入境检验检疫局、市环保局等
（2）整合生猪屠宰，规范生猪屠宰行业。关闭不达标的小型生猪屠宰企业，规范大型生猪屠宰企业，取缔非法生猪屠宰企业。严格执行生猪屠宰企业的许可条件，原则上本市不再增加生猪屠宰企业的数量，并逐步整合现有生猪屠宰企业。加强对生猪屠宰企业的监管，全面推行HACCP管理认证，对屠宰动物实施全程追溯。
牵头单位：市商务局
参与单位：市农委、市农业局、市卫生局、市工商局、市质量技术监督局、市公安局、市环保局、相关区县
3.规范食品流通环节。
（1）全面实施市场准入制度，规范不安全食品的退出和恢复。严格审查和发放卫生许可证、生产许可证和营业执照；逐步将监控食品由目前的37类550多种扩大到65类3900种；深入推行食品销售备案、进货验收、索证索票及“场厂挂钩”、“场地挂钩”等制度。依法实行不安全食品退出制度。建立食品恢复入市评估制度，组织专家对申请恢复入市的产品进行评估，评估合格后方允许重新进入市场；加强对被退出产品的监管。
牵头单位：市工商局、市食品安全办公室
参与单位：市质量技术监督局、市卫生局、市农委、市农业局、北京出入境检验检疫局等
（2）加强保健食品监督管理。严格审查和发放保健食品卫生许可证。加强保健食品广告监督管理，坚决遏制保健食品广告违法行为。有地开展保健食品抽查工作，严厉打击在保健食品中添加药物及未经批准成分的违法行为，加大对保健食品标签、说明书的检查力度。严格进口保健食品的管理。
牵头单位：市药品监督局
参与单位：市工商局、市质量技术监督局、市卫生局、北京出入境检验检疫局
（3）严格进口食品市场准入制度，保障进口食品安全。严格审查经营进口食品注册企业的资质，禁止非注册企业经营进口食品。严格执行以“卫生证书”、“中文标签审核证书”和“检验检疫标志”为基础的进口食品市场准入制度。
牵头单位：北京出入境检验检疫局
参与单位：市卫生局、市工商局、市质量技术监督局、市农委、市农业局等
（4）全面推进农产品市场升级改造和规范化管理工作。加强市场硬件设施建设，使新发地等大型农产品批发市场和奥运重点地区周边的农产品零售市场全部达到农副产品市场建设相关标准。全面推行本市鲜肉、蔬菜批发、粮食、活禽、散装、预包装、早市等市场管理规范，建立科学的市场监管体系，规范交易行为。
牵头单位：市商务局、市工商局
参与单位：市发展改革委、市规划委、市卫生局、市市政管委、市环保局、市城管执法局、各区县、相关行业协会
（5）构筑现代物流配送体系。加快食品配送中心建设，大型食品超市要建立规范化的生鲜食品配送中心。城区食品配送车辆实行统一标识，按照食品种类统一车辆、统一标准；配送食品一律要包装。对需要低温冷藏、冷冻的食品实行冷链运输，逐步实现全程温度监控。鼓励企业运用电子商务等现代物流服务方式。规范社区连锁经营，完善郊区物流配送网络。
牵头单位：市商务局、市工商局
参与单位：市卫生局、市质量技术监督局、市农委、市农业局、市公安局公安交通管理局等
4.规范食品消费环节。
（1）强化餐饮企业和集体用餐单位量化分级管理，推行HACCP认证。严格按有关要求，规范本市餐饮企业和集体用餐单位的食品卫生监督量化分级管理。制定并推行本市餐饮企业HACCP管理要求，加强对原料购、贮藏、加工、包装、运输等环节关键点的控制。对容易造成食物中毒的因素进行分析评估，加大控制力度，严防发生食物中毒事故。
牵头单位：市卫生局
参与单位：市工商局、市质量技术监督局、市教委、市建委、市城管执法局等
（2）保障饮用水源和生活饮用水安全。对水库及水库上游水质进行动态监测，确保水源安全。加强对生活饮用水的全程监控。在水源地、自来水厂、二次供水单位设立生活饮用水监测点，定期对水质进行监督检查，完善净水、消毒设施，确保饮用水质量和安全卫生。加强对桶装水、瓶装水的管理。及时掌握农村饮用水水质及水性疾病的动态变化，保障农村用水安全。制定水体、生活饮用水恐怖应急预案。
牵头单位：市卫生局、市水务局
参与单位：市环保局、市发展改革委、市质量技术监督局、市农委、市农业局、市工商局等
（3）实施不安全食品和餐厨垃圾的无害化处理。制定餐厨垃圾处理规范，明确餐厨垃圾产出和处置单位的责任和义务。制定不安全食品分类处理的原则和措施。2008年前，本市建成4座餐厨垃圾集中处理厂，日处理能力达到1200吨，基本满足餐厨垃圾集中处理的需要。
牵头单位：市市政管委
参与单位：市发展改革委、市环保局、市工商局、市质量技术监督局、市卫生局、市规划委、市城管执法局等
（三）强化落实五项措施。
1.完善食品安全标准和法规体系建设。
（1）加强食品安全标准体系建设。加快制定本市食品安全地方标准，努力形成强制性标准与推荐性标准定位准确，基础标准、产品标准、方法标准和管理标准配套，适应首都食品行业发展和监管工作需要的食品标准体系。到2008年，使全市农业地方标准达到300项，主要农产品有标准可依。做好全市食品企业标准的定期复审工作，鼓励企业制定严于国家标准、行业标准和地方标准的企业标准。制定本市食品物流配送等地方标准。
牵头单位：市质量技术监督局
参与单位：市食品安全办公室、市农委、市农业局、市卫生局、市工商局、市环保局、市商务局、市林业局、相关行业协会
（2）加强食品安全法规体系建设。推进本市食品安全监督管理地方立法工作，建立健全与国家法律法规相配套的地方食品安全法规体系。深入开展食品安全法律法规知识的宣传普及，增强社会各界的食品安全法制意识。
牵头单位：市食品安全办公室
参与单位：市食品安全委员会各成员单位、市法制办、各区县、相关行业协会
2.加强动物疫情监控。
（1）加强进京动物和动物产品疫病控制体系建设。加快检疫监督站建设，安装相应的监控设备，改善路口监测条件；配备动物兽药残留的快速检测筛选设备及对疑似染疫动物及其产品的样和保存设备；配备具有兽医专业知识、取得动物防疫监督员资格的人员。动物检疫部门应与公安、工商、卫生、质监、商务等部门建立联动机制，确保进京动物源性食品的安全。
牵头单位：市农委、市农业局
参与单位：市发展改革委、市规划委、市交通委、市公安局、市工商局、市卫生局、市质量技术监督局、市商务局、北京出入境检验检疫局、相关行业协会
（2）加强动物防疫检疫，做好疫情监控。对全市养殖场（户、小区）全面实施免疫登记制度，确保应免疫畜禽的免疫率达到100%；对出栏、屠宰的动物严格实施产地检疫和屠宰检疫，检疫率达到100％；严格出入境动物及其产品的执法检疫，防止境外检疫虫害传入本市。各级动物检疫和防疫部门应推进研发快速检测和鉴定技术。做好国内外重大动物疫情动态的收集、跟踪、分析和研究，建立应急反应系统，提高早期监测预警和快速反应能力。
牵头单位：市农委、市农业局
参与单位：市科委、市卫生局、北京出入境检验检疫局、市工商局等
3.强化企业主体责任。
（1）完善自检体系。推进基地和企业的自检体系建设，对出场（厂）产品实行批批检验，确保产品全部合格。健全批发市场、连锁超市自检体系，全市大型农产品批发市场以及大型食品连锁超市全部建立食品自检实验室，鼓励与有资质的检测机构合作，提高检测能力。
牵头单位：市食品安全办公室
参与单位：市发展改革委、市科委、市商务局、北京出入境检验检疫局、市农委、市农业局、市质量技术监督局、市工商局、市卫生局、相关行业协会
（2）实施不安全食品企业召回制度。依法在本市全面推行不安全食品的企业主动召回制度，对不能主动召回的不安全食品将实施退出措施。
牵头单位：市质量技术监督局、市工商局、市食品安全办公室
参与单位：市卫生局、市农委、市农业局等
4.推行电子标签，实现食品全程追溯。以蔬菜、猪肉等重点食品为试点，加贴电子标签，实现从农田到餐桌全过程的跟踪和追溯。从食品生产加工环节开始，对食品加载施肥、用药、休药期等食品安全相关信息，并追加食品加工、运输、包装、分装、销售等相关信息。借助本市食品安全监控系统，实现对电子标签加载信息的储存、管理和分析。一旦发现问题，通过系统查清食品的来源和流向，及时取控制措施，最大限度消除危害。
牵头单位：市食品安全办公室
参与单位：市发展改革委、市科委、市农委、市农业局、市质量技术监督局、市商务局、市工商局、市卫生局等
5.全面提升食品安全应急处理能力。
（1）完善突发食品安全应急处理机制。在市食品安全委员会建立健全突发食品安全应急处理机制，由市食品安全办公室具体负责突发食品安全应急处理的组织、指挥、协调工作。根据引发因素，将突发分为微生物性、植物性、动物性、化学性和恶性违法食品安全等五个类别；根据危害程度，将突发分为特别重大、重大、较大和一般四个级别，对突发食品安全实行分类分级管理。建立健全本市食品安全预警机制，提高综合处理突发食品安全的能力。做好应急响应的启动、分级、救援和终结工作；同时从信息系统、监测数据、物资经费、制度以及宣传培训等方面做好应急处理工作的保障。
牵头单位：市食品安全办公室
参与单位：市食品安全委员会各成员单位、各区县
（2）开展食品反恐和安全保卫工作。以风险评估为基础，确定不同环节受到蓄意破坏的风险程度，特别是将水及生活饮用水的保护作为反恐工作的重点。建立食品反恐安全保障体系和机制，包括情报信息预报预警体系、相关法律制度体系、防范恐怖袭击专项预案体系和情报会商机制、反恐力量联动机制等。加强对大型会议、重要活动、集体食堂、学生用餐等的卫生监督管理，做好餐前审查和餐后留样等工作，接待单位和供餐单位应建立切实可行的突发预防及应急预案。严格氰化物等剧毒化学品的生产、流通、贮藏、销售和使用备案登记，加强实验室剧毒化学品及生物制剂的安全管理。发生食品恐怖应立即启动应急预案，充分做好现场指挥、抢险、救助、善后处理、宣传等工作，将损失和影响降到最低。
牵头单位：市公安局
参与单位：市卫生局、市水务局、市市政管委、市工商局、市商务局、市质量技术监督局、市农委、市农业局、市环保局、市安全生产监督局、市交通委等
三、奥运食品安全保障
在全面提升本市食品安全管理总体水平的基础上，针对奥运会的特殊需求，重点取以下措施：
（一）建立奥运食品安全协调机制。
在市食品安全委员会建立奥运食品安全工作协调机制，由市食品安全办公室牵头，成员单位包括市食品安全委员会各成员单位以及市旅游局和北京奥组委运动会服务部、医疗卫生部、安保部等部门，负责组织协调奥运食品的基地安全控制、运输过程安全控制、奥运场馆及重点地区食品安全控制以及食品反恐、奥运期间突发食品安全应急处理等工作。与国家食品药品监督管理局建立密切协作机制，做好全国范围内奥运食品的供应保障工作。
牵头单位：市食品安全办公室
参与单位：市食品安全委员会各成员单位、市旅游局、北京奥组委运动会服务部、医疗卫生部和安保部
（二）建立奥运食品安全标准。
奥运食品安全标准制定以世界卫生组织标准为基础，以我国、欧盟及美国的食品安全标准为参照，对比国内外标准后确定；检测标准主要借鉴国际标准化组织的标准，同时加强先进技术的研究和转化。
牵头单位：市食品安全办公室、市质量技术监督局
参与单位：市卫生局、市农委、市农业局、北京出入境检验检疫局、市工商局、市林业局、北京奥组委运动会服务部等
（三）保障奥运食品供应安全。
1.奥运食品供应基地必备资格及产品要求。畜禽养殖基地要严格控制激素、抗生素等兽药的使用，不得使用含有类物质或能够产生相似效用的其他物质，推广畜禽产品无抗控制技术。供应基地要按照奥运食品安全标准要求，对产品实行批批自检，同时做好记录，确保产品全部合格。提前2年定期对备选基地环境（包括空气、土壤和水环境）进行动态监测，建立安全状况数据库，监测合格的，方可向奥运会供应食品。基地产品要达到奥运食品安全标准。提前2年对备选基地产品实施动态监测，建立产品安全状况信息库，连续检测合格的产品方可供应奥运会。
牵头单位：市农委、市农业局
参与单位：市林业局、市商务局、市科委、市质量技术监督局、市环保局、市工商局、北京奥组委运动会服务部等
2.奥运食品供应企业必备资格及产品要求。奥运食品供应企业要严格实行HACCP管理，并接受有关部门的检查。要按照奥运食品安全标准对出厂产品实行批批自检，同时做好记录，确保产品全部合格。产品要达到奥运食品安全标准。经连续1年以上动态抽样检测合格的产品，方可供应奥运会。
牵头单位：市质量技术监督局
参与单位：市卫生局、市工商局、北京出入境检验检疫局、市商务局、北京奥组委运动会服务部等
3.对奥运进口食品的要求。奥运食品供应企业在获得准入资格的基础上，要提供符合奥运食品安全标准要求的产品检测报告。经复检达到奥运食品安全标准的产品，方可供应奥运会。
牵头单位：北京出入境检验检疫局
参与单位：市卫生局、市质量技术监督局、市工商局、市商务局、北京奥组委运动会服务部等
4.保证奥运食品物流配送安全。建立专门的食品物流配送中心，实行统一调度，统一管理，统一配送，并设置必要的技术防范和防爆安检设施。对奥运食品运输车辆实行统一标识、统一管理，做到专车专用，封闭运输。车上配备对温度、运行状态等进行监控的设备。完善运输车辆安防措施，奥运食品运输车辆由固定人员驾驶，严格按照规定路线行驶；安装全球卫星定位系统（GPS）；车辆装载的食品须经安检合格后，由专人签封、开封；运输过程中保持信息畅通。
牵头单位：市商务局
参与单位：市发展改革委、市公安局、市工商局、市卫生局、市质量技术监督局、市农委、市农业局、北京出入境检验检疫局、北京奥组委运动会服务部、安保部等
5.对奥运食品实施全程追溯。奥运食品要全部加贴电子标签，电子标签拟用国际先进的非接触性无线射频识别技术（RFID），实现奥运食品的全程追溯。
牵头单位：市食品安全办公室
参与单位：市发展改革委、市农委、市农业局、市质量技术监督局、市商务局、市工商局、市卫生局、北京出入境检验检疫局、市公安局、北京奥组委运动会服务部等
（四）建立奥运食品安全监控系统。
1.建立奥运食品安全数据库。奥运食品安全数据库包括奥运食品生产基地、生产加工企业、进口食品企业、餐饮企业、物流配送企业及其相关人员等备案数据，对奥运食品生产基地及其产品、奥运食品生产加工企业产品进行动态监测的数据和对奥运场馆内外现场巡查的数据。
牵头单位：市食品安全办公室
参与单位：市食品安全委员会各成员单位、市旅游局、北京奥组委运动会服务部、医疗卫生部和安保部、各区县、相关行业协会
2.构建奥运食品安全检测体系。构建由所有奥运食品备选供应基地和供应企业组成的自检体系；完善快速检测体系；建立承担奥运食品供应基地环境监测及奥运食品检测等工作的实验室检测体系。
牵头单位：市食品安全办公室
参与单位：市农委、市农业局、市质量技术监督局、市卫生局、市工商局、北京出入境检验检疫局、相关检测机构、相关科研院所
3.建立奥运食品控制机制。加大对生产源头的控制，严禁使用类或能产生相似效用的物质。对备选养殖基地提前2年实施类物质动态监测，保留所有记录，建立完整的数据库。一旦发现阳性样本，立即启动突发食品安全应急预案，及时处理检出。
牵头单位：市农委、市农业局、市卫生局
参与单位：市质量技术监督局、市工商局、北京奥组委医疗卫生部、相关研究单位、相关检测机构
4.建立奥运食品安全监控系统。在本市食品安全监控系统基础上，在奥运场馆内外重点地区的餐饮场所设置信息监测点，建立奥运食品安全监控系统，快速、全面掌控奥运食品安全状况。
牵头单位：市食品安全办公室
参与单位：市食品安全委员会各成员单位、市旅游局、北京奥组委运动会服务部、医疗卫生部和安保部、各区县
（五）奥运期间的食品安全控制。
加强奥运场馆内的食品安全控制。在奥运食品物流配送中心、奥运场馆内的厨房、餐厅、各种饮食供应点合理设置电子监控设备，集信息。制定奥运场馆内食品卫生设施、环境、从业人员健康状况的执行标准。加强食品安全检查，重点对奥运村餐厅食品中有毒有害物质残留、从业人员健康、厨房和餐厅的卫生状况等进行检查；对奥运场馆内其他监控点加强食品原料、食品温度、卫生状况、用餐环境、垃圾处理等情况的检查，并形成记录。
加大对奥运场馆周边地区、旅游景点、繁华地带、宾馆、交通枢纽等重点地区餐饮场所的检查力度，实行分级分类管理，合理配备执法检查人员、移动监测车，加大对经营证照、环境卫生、卫生设施、冷链运输等的检查力度，严厉打击无证照、超范围经营食品等违法行为。开展食品安全。
牵头单位：市卫生局、市食品安全办公室
参与单位：市食品安全委员会各成员单位、市旅游局、北京奥组委运动会服务部、医疗卫生部和安保部
（六）奥运食品反恐及突发应急处理
1.制定奥运食品安全突发应急预案。在市食品安全委员会建立奥运食品安全应急指挥协调机制，与奥运医疗急救体系搭建沟通渠道。制定各类突发食品安全的应急措施，按危害和风险程度对实行分级管理。
牵头单位：市食品安全办公室
参与单位：市食品安全委员会各成员单位、市旅游局、北京奥组委运动会服务部、医疗卫生部和安保部
2.做好奥运食品反恐安全保卫工作。在全市建立食品反恐安全保障体系和机制的基础上，加大对奥运食品物流配送中心、厨房、餐厅、咖啡厅等重点餐饮场所及生产、运输等环节的监控，加强对食品、饮用水中化学毒物、放射性物质和致命生物制剂的检测工作。一旦发生食品恐怖，立即启动相应的应急预案，做好各项工作。增添部分反恐装备，如通讯设备、快速检测设备、便携式执法检查设备等。
牵头单位：市公安局、北京奥组委安保部
参与单位：市农委、市农业局、市质量技术监督局、市商务局、市工商局、市卫生局、北京出入境检验检疫局、北京奥组委医疗卫生部、运动会服务部等
（七）搞好专业培训及食品安全知识普及。
按岗位进行分类培训，培训内容包括奥运食品安全标准体系、食品安全相关法律法规、公共卫生知识、卫生操作规范、职业道德及奥运知识等，培训人员主要包括厨师、餐饮服务人员及餐饮服务商、执法检查人员和志愿者等。取多种形式，向广大市民普及食品安全知识，强化食物中毒安全防范意识，开展宣传活动，将食品安全知识带进社区、街道和学校。
牵头单位：市食品安全办公室、北京奥组委运动会服务部
参与单位：市委宣传部、首都精神文明办、市劳动保障局、市农委、市农业局、市质量技术监督局、市商务局、市工商局、市卫生局、北京出入境检验检疫局、各区县等。
深圳市深水海纳水务有限公司的发展历程
1、农夫山泉
农夫山泉股份有限公司原名“浙江千岛湖养生堂饮用水有限公司“，其公司总部位于浙江杭州，系养生堂旗下控股公司，成立于1996年9月26日。是中国十大矿泉水品牌排行榜的知名品牌。该公司是中国大陆一家饮用水生产企业，拥有浙江千岛湖、吉林长白山、湖北丹江口、广东万绿湖、宝鸡太白山、新疆天山玛纳斯、四川峨眉山、以及贵州武陵山八大优质水源基地。
2、康师傅
康师傅控股有限公司(康师傅公司)，主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营。康师傅自1992年研发生产出第一包方便面后，迅速成长为国内乃至全球最大的方便面生产销售企业。1995年起陆续扩大产品范围至糕饼及饮品，先后在中国四十余个城市设立了生产基地。
3、娃哈哈
杭州娃哈哈集团有限公司创建于1987年，为中国最大全球第五的食品饮料生产企业，是中国十大矿泉水品牌排行榜的知名品牌，在销售收入、利润、利税等指标上已连续11年位居中国饮料行业首位，成为目前中国最大、效益最好、最具发展潜力的食品饮料企业。2010年，全国民企500强排名第8位。
4、统一
统一企业中国控股有限公司(港交所：220)是食品制造商统一企业旗下的控股公司，为中国非碳酸饮料及方便面主要的台资制造商之一。主要饮料产品为果汁饮料及饮茶。
5、乐百氏
广东乐百氏集团是闻名全国的大型食品饮料企业，是法国达能集团旗下企业，中国饮料工业十强企业之一，广东省第二批重点发展大型企业集团之一，中山市工业十五强企业之首，产品商标“乐百氏”是中国食品饮料行业目前为数不多的经国家商标局认定的“驰名商标”。
6、怡宝
华润怡宝饮料(中国)有限公司 隶属华润集团属下香港上市公司华润创业有限公司，总部位于深圳市高新技术产业园区，并拥有深圳、马鞍山、广州、成都四个生产基地和若干个加工基地，总投资三亿元。主营 “怡宝”牌系列包装水。也是中国十大矿泉水品牌排行榜的知名品牌
7、恒大冰泉
恒大冰泉是恒大矿泉水集团旗下推出的矿泉水品牌。恒大冰泉长白山天然矿泉水作为恒大足球、恒大女排唯一指定饮用水。2013年11月9日晚的恒大亚冠夺冠庆典上，“恒大冰泉”的标识元素首次出现。2013年11月10日恒大集团在广州总部举行恒大冰泉上市发布会，全面解开恒大冰泉的神秘面纱，正式对外宣布进军高端矿泉水市场。
8、冰露
冰露(Ice Dew)是可口可乐(Coca-Cola)公司出品的一款矿物质水饮料。市面上常见的有330毫升、550毫升装(一块一瓶)、1.5升装和5加仑桶装几种。为中国饮用水市场主流产品之一。“冰露”作为2008年北京奥运会惟一正式饮用水，将用奥运明星的感言“武装”瓶身，成为奥运期间的“水中宠儿”。
9、屈臣氏
屈臣氏蒸馏水自1903年开始已经为香港人生产蒸馏水，自1981年起更成为屈臣氏集团属下机构。是是中国十大矿泉水品牌排行榜的知名品牌。屈臣氏蒸馏水在香港、中国，以至东南亚地区均广受欢迎，生产厂房更遍布香港、北京、上海及广州，是世界最具规模之蒸馏水制造商，为新加坡、马来西亚及等国家地区提供至清至纯的蒸馏水。
10、雀巢
雀巢中国从19年开始从事瓶装水业务，如今在华投资有四个工厂，分别位于上海(2个)、天津(1个)和云南(1个)，拥有雀巢优活、雀巢深泉、获特满和大山云南山泉四个品牌。提供从瓶装水到桶装水，从饮用天然矿泉水到饮用水等多种包装和多种品种的选择，满足您随时随地的健康补水需求。
11、百岁山
景田百岁山天然矿泉水用千年未被改变和触动过的百岁山天然矿泉水源，为世上少见的优质矿泉水水源之一，其水质天然纯净、无污染，倍显甘甜，经专家鉴定为优质、天然矿泉水。作为是中国十大矿泉水品牌排行榜的知名品牌，是国家特殊批准的高品质矿泉水源。
12、昆仑山
昆仑山雪山矿泉水，坚持水源地灌装，工厂建于海拔4115米，是世界上海拔最高的矿泉水工厂。昆仑山雪山矿泉水用世界最先进的德国克朗斯设备，实现吹瓶、灌装、封盖一体化技术，整个生产过程无人工触碰。每一瓶昆仑山都经过232项标准检验，确保高品质。为保护珍贵水源，昆仑山用最严格的水源地保护措施; 建立四级防护体系，防护面积达11.15平方公里。
奥运“水立方”游泳馆是怎样节能的？
深圳市深水海纳水务有限公司是深水海纳水务集团股份有限公司的前身，2015年已正式工商变更名称为深水海纳水务集团股份有限公司。
深水海纳水务集团股份有限公司（股票代码：300961）成立于2001年，是中国生态环境智慧治理综合服务商，工业污水处理领先企业，战略聚焦工业污水处理、优质供水和新能源领域，整合智能装备、新材料、水处理药剂等产业链业务，搭建智慧水务平台，为客户提供集“研发、设计、投资、建设、运营”于一体的系统化解决方案，累计在全国建设/运营800余个环保水务项目。
19年，率先在全国提出“管道直饮水”概念，梅林一村管道直饮水项目正式开工建设。
1998年，梅林一村管道直饮水项目被国家建设部列为“管道直饮水项目唯一试点示范工程”。
1999年，梅林一村管道直饮水工程全面供水。
2000年，主编国家建设部《生态住宅小区管道直饮水建设要点与技术导则》。
2001年，成立深圳市分质供水有限公司，聚焦管道直饮水业务，荣获深圳市科技进步三等奖。
2002年，主编《深圳市经济特区管道直饮水安全技术规范》。
2003年，主编《管道直饮水系统技术规程》、《饮用净水水质标准》。
2004年，承接广州大学城水厂运营项目，承建山东省东营安居工程直饮水项目，获得深圳市高新技术企业证书。
2005年，更名为深圳市深水海纳水务有限公司，提出“深水海纳，服务百川”的品牌战略构想。
2006年，深圳市宝安机场污水处理厂项目正式运营，业务延伸至工业污水处理领域。
2007年，承接新疆天新已二酸脱盐水、污水处理项目设计施工总承包并运营。
2008年，承建的北京奥运会地铁直饮水项目投入运营。
2009年，承建第26届世界大会直饮水运营项目。
2010年，取得江苏省宿迁市泗阳县供水项目特许经营权。
2011年，与韩国K-Water（水公社）及韩国KOLON集团缔结战略合作伙伴关系。
2012年，取得河南省灵宝市污水处理厂项目特许经营权，承接北京古北水镇分质供水与污水再生利用零排放项目，获得国家高新技术企业证书。
2013年，承接富德（常州）能源化工污水处理项目，获得ISO质量、环境、职业健康安全管理体系认证。
2014年，更名为深圳市深水海纳水务集团有限公司，取得山东省菏泽市曹县新医药产业园区污水处理项目特许经营权。
2015年，获得建筑业企业资质证书（市政公用工程施工总承包二级），荣获“广东省著名商标”称号，成功实施股份制改造，更名为深水海纳水务集团股份有限公司。
2016年，取得山东省菏泽市曹县经济开发区相关污水处理厂及配套管网PPP综合项目特许经营权，获得AAA资信等级证书、AAA企业信用等级证书、广东省环境污染治理能力评价证书（废水甲级）。
2017年，获批成立广东省院士专家企业工作站、深圳市院士（专家）工作站，荣获2017中国最具创新力企业、中国水务行业十大领军品牌、环境保护科学技术奖一等奖。
2018年，取得湖南省岳阳市临湘工业园区污水处理厂、北京古北水镇优质供水综合项目运营权，荣获全国工程建设质量金质奖、全国市政公用工程优秀承包商、2018最具投资价值奖。
2019年，取得山西治市屯留区煤化工工业园区污水处理一期工程PPP项目特许经营权、山东省菏泽市曹县庄寨和青堌集污水处理厂及配套管网PPP项目特许经营权，成为广东省工业集聚区智慧环境工程技术研究中心建设单位，获得两化融合管理体系认证，荣获广东省守合同重信用企业、全国工程建设先进单位、创新环保先锋企业、2019最具投资价值奖。
2020年，取得辽宁省丹东市东港工业污水处理厂建设PPP项目特许经营权，获得工程设计资质证书（环境工程设计专项水污染防治工程乙级），成为广东省科技专家工作站建设单位，广东省专精特新企业，深圳知名品牌，荣登2020深圳企业500强榜单，上市申请通过创业板上市委2020年第38次审议会议审核。
2021年，获得建筑业企业资质证书（环保工程专业承包二级），取得黑龙江省齐齐哈尔市克山县(2021)年二次供水管网、泵站改造工程项目，河北省沧州市黄骅市旧城镇白庄园区污水处理厂PPP项目及配套路网管网项目，雄安—故城产业生态城水生态系统建设特许经营权项目，以及张家口市阳原经济开发区循环园污水处理厂及基础设施项目，荣登2021深圳500强企业榜单，成功登陆深交所创业板，股票代码：300961。
2022年，成功中标外资企业玛氏集团“玛氏巧克力工厂污水处理站改善升级项目”，斩获贵阳市南明区五里冲污水处理厂二期建设工程，续签北京密云·古北水镇（司马台长城）国际旅游度区给水厂项目的委托运营合同。山西治市屯留区煤化工工业园区污水处理一期工程项目等一批项目顺利竣工进入运营期，供水能力及污水处理能力持续加强，大力拓展综合智慧能源业务领域，打造第二增长曲线。获批成立深圳市博士后创新实践基地，荣获“中国产学研合作创新示范企业”、“环保知名品牌企业”称号，再次上榜“2022深圳500强企业”榜单。
工商变更查询记录
2021年 深交所上市
水立方用水节水方案泳池换水自动控制为确保“水立方”的水质达到国际泳联最新卫生标准，泳池的水将用砂滤—臭氧—活性炭净水工艺，全部用臭氧消毒。据介绍，臭氧消毒不仅能有效去除池水异味，而且可消除池水对人体的刺激。此外，泳池换水还将全程用自动控制技术，提高净水系统运行效率，降低净水药剂和电力的消耗，可以节约泳池补水量50%以上。此外，泳池和水上游乐池将用防渗混凝土以防渗漏。洗澡水用于冲厕及灌溉除了泳池用水，“水立方”的其他用水也十分节约。洗浴等废水，将经过生物接触氧化、过滤，再用活性炭吸附并消毒后，用于场馆内便器冲洗、车库地面的冲洗以及室外绿化灌溉。仅此一项就可每年节约用水44530吨水。此外，为了减少水的蒸发量，“水立方”的室外绿地将在夜间进行灌溉，用以色列的微灌喷头，建成后可以节约用水5%。卫生洁具设水表计水量为尽可能减少人们在使用时对水的浪费，“水立方”对便器、沐浴龙头、面盆等设备均用感应式的冲洗阀，合理控制卫生洁具的出水量，并在各集中用水点设置水表，计量用水量。预计通过这些措施，可以节水10%左右。除了浴池用水，“水立方”还将在比赛大厅设立饮水处，为运动员和观众提供饮用水。为避免饮水的二次污染，避免浪费，“水立方”的饮用水将用末端直饮水处理设备。水立方建筑技术膜结构建筑是21世纪最具代表性的一种全新的建筑形式，至今已成为大跨度空间建筑的主要形式之一。它集建筑学、结构力学、精细化工、材料科学与计算机技术等为一体，建造出具有标志性的空间结构形式，它不仅体现出结构的力量美，还充分表现出建筑师的设想，享受大自然浪漫空间。在2008年的奥运会建筑设计上，膜结构应用就得到完美的体现。“水立方”是世界上最大的膜结构工程，建筑用世界上最先进的环保节能ETFE(四氟乙烯)膜材料。国家体育馆工程承包总经理谭晓春透露，这种材料的寿命为20多年，但实际会比这个长，人可以踩在上面行走，感觉特别棒。目前世界上只有三家企业能够完成这个膜结构。“水立方”整体建筑由3000多个气枕组成，气枕大小不一、形状各异，覆盖面积达到10万平方米，堪称世界之最。除了地面之外，外表都用了膜结构。安装成功的气枕将通过事先安装在钢架上的充气管线充气变成“气泡”，整个充气过程由电脑智能监控，并根据当时的气压、光照等条件使“气泡”保持最佳状态。这种像“泡泡装”一样的膜材料有自洁功能，使膜的表面基本上不沾灰尘。即使沾上灰尘，自然降水也足以使之清洁如新。此外，膜材料具有较好的抗压性，人们在上面“玩蹦床”都没问题，“正常的放上一辆汽车都不会压坏”。如果万一出现外膜破裂，根据应急预案，可在8个小时内把破损的外膜修好或换新。“水立方”晶莹剔透的外衣上面还点缀着无数白色的亮点，被称为镀点，它们可以改变光线的方向，起到隔热散光的效果。此外，“水立方”占地7.8公顷，却没有使用一根钢筋，一块混凝土。其墙身和顶棚都是用细钢管连接而成的，有1.2万个节点。只有2.4毫米厚的膜结构气枕像皮肤一样包住了整个建筑，气枕最大的一个约9平方米，最小的一个不足1平方米。跟玻璃相比，它可以透进更多的阳光和空气，从而让泳池保持恒温，能节电30%。